为满足马来语专业学生日常交流互动的需要，创造一个自由轻松，有活力的外语交流平台，激发他们学习语言的兴趣，提升口语水平和语言能力，2017年5月，我们聘请了来自马来亚大学的优秀研究生Syaiful Bin Hussan 担任外语系应用外语（马来语）专业外教。

为了促进中马两国文化交流，加深外教对福州文化的了解。10月29日，17级马来班熊雨婷，陈淑婷以及两位16级马来班张艳，颜水明四位同学邀请外教体验了福州的美食文化。

在4位同学们的邀请下，外教与大家共同品尝了南方特色菜中的水果烤鱼。水果烤鱼是沿海城市在炎热天气常吃的一道菜，水果加入烤鱼当中汤汁有些粘稠但却丝毫不油腻，大块的果肉与肉质紧实的黑鱼放在一起后味道大变，既没有了水果过分的酸也没有了鱼汤的清淡无色，酸辣可口的酱汁融入菠萝的酸甜，跟鱼肉搭配得很绝妙。外教试吃后惊讶不止并连连称赞。在品尝美食的同时同学们也不忘学习的事，用马来语专业知识给外教介绍水果烤鱼这道菜的由来与做法。品尝完美食以后同学们又带外教品尝了特色饮料广西米酒，外教与大家侃侃而谈交流甚欢，连连点赞中国美食文化博大精深，并热情邀请同学们下次到他家做客，品尝马来美食。

此次美食交流活动同学们不仅锻炼了自己的马来语口语也对马来西亚文化有了更深入的了解，同时也让外教感受到了中国学生的热情好客和中国美食的源远流长，博大精深,更好地促进了中马两国文化交流。