为深化职教周育人内涵，厚植红色文化底蕴，搭建师生互动、同窗互助的温情平台，2026年5月22日，化学与生物技术学院在仓山校区4-A01实训室举办“烘聚红色力量，焙显青春担当”职教周校园红色烘焙文化节活动。学院团委书记赖翠凤、专任教师林瑾及校院学生干部代表参加。

活动开展

活动伊始，赖翠凤为学子送上暖心寄语。她表示，烘焙既是实用职业技能，也是凝聚集体温情的重要载体，希望同学们在实操协作中锤炼职业素养、体悟劳动之美，彰显青年担当。随后，林瑾开展专业烘焙教学，围绕纸杯蛋糕、曲奇饼干、雪花酥三款点心，细致讲解食材配比、蛋液打发、火候控制、创意装饰等核心技巧，着重强调实操安全规范，耐心解答学生疑问，帮助大家轻松夯实专业技能。

实践环节中，同学们自由分组、分工协作、精准称量食材、规范操作。活动创新融入红色文化创意主题，将五四精神、建党故事、长征红色元素深度融入烘焙创作全过程，让普通的烘焙实训成为沉浸式红色教育课堂。创作过程中，同学们巧用各类红色主题模具、装饰材料，匠心打造兼具观赏性与红色寓意的烘焙作品。大家在制作过程中相互交流、互帮互助，主动请教实操难题。老师们全程跟进指导、细致答疑，全力助力学生实践。实训室内奶香四溢、氛围热烈，尽显师生同心、同窗共进的温暖风貌。经过精心制作，一份份精致可口的点心陆续出炉，同学们在亲手劳作中收获满满成就感。

制作过程

本次活动兼具职业实训、温暖育人与团建价值。学子们在沉浸式实操中体悟劳动光荣、技能可贵，在红色氛围中传承初心使命，有效拉近师生、同学距离、凝聚集体温暖向心力。

活动合照

撰稿：张灵轩、赖翠凤

摄影：黄佳怡

审核：王华、袁晓娟