4月7日至9日，2025年福建省职业院校技能大赛“酒水服务”赛项在福建信息职业技术学院举办。24名选手同台竞技，我院陈哲、林瑾两位老师指导的学生陈可欣、陈冉荣获三等奖。

本次赛项紧扣餐饮服务行业发展趋势，设置酒水品鉴与侍酒服务、鸡尾酒调制与服务及综合能力测评三个模块组成，全面检验选手的酒水知识储备、标准化操作能力和创新服务意识。我院学生获奖充分展现“以赛促教、以赛促学”的教学成效。

学院将继续深化产教融合，持续优化实践教学体系，为培养复合型食品专业人才奠定坚实基础。

撰稿：林瑾

摄影：福建信息职业技术学院

审核：陈宗保、林媛、陈哲